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【目に良いとされる栄養素を使ったレシピ】メインディッシュに！「豚こま×にんじん×ブロッコリーのトマト赤みそ煮」 -

［A］塩・・・1つまみ 作り方 1　豚肉は軽く広げてボウルに入れ、肉からドリップ（水分）が出ていればペーパーでおさえてから両面に塩少々、小麦粉を振ってまぶす。にんじんは斜めに薄切りする。ブロッコリーは小房に分け、たまねぎは薄切りする。［A］は混ぜ合わせておく。 2　フライパンに太白ごま油を入れて熱し、豚肉を入れてカレー粉を加えながら中火で両面を焼いて取り出す。 3　2のフライパンにたまねぎを入れて...