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【目に良いとされる栄養素を使ったレシピ】メインディッシュに！「豚こま×にんじん×ブロッコリーのトマト赤みそ煮」 -

2のフライパンにたまねぎを入れて炒め、しんなりしたらにんじんを加えて炒める。 ブロッコリー、水、取り出しておいた2の豚肉を加え、沸いたらふたをして8分ほど煮る。にんじんが柔らかくなったら［A］を加え、とろみがつくまで煮る。 調理のポイント 豚肉にまぶす小麦粉はとろみ付けのためのものでもあるので、分量すべてを使い切ってください。トマトペーストと酒の量を増やして味噌を減らせば、豚肉の代わりにエビやいわ...